MergelRijk is niet zomaar een mergelattractie, het is ook de plek in Valkenburg waar je terecht kunt als je wilt deelnemen aan een unieke mergelworkshop. Er zijn workshops te boeken voor zowel beginners als gevorderden. Voor degenen die zich een beginneling voelen zijn er kortdurende Valkenburgse workshops te reserveren. Hierin worden de basisregels van het mergelbeeldhouwen uitgelegd. Voor degenen die zich een expert op het gebied van mergelbeeldhouwen voelen zijn er langdurende workshops te reserveren. Hierin wordt er minder lang bij de basisregels van het mergelbeeldhouwen stilgestaan, maar worden ingewikkeldere technieken uitgelegd. Alle mergelworkshops vinden plaats in MergelRijk’s eigen grottenatelier en worden geleid door ware mergelprofessionals.